Y a-t-il de la caféine dans l’ube ?
L’ube est naturellement sans caféine. Mais est-ce vrai pour chaque latte à l’ube ? Voici à quoi faire attention.
À propos de l’ube
Ube ou matcha : quelle différence ?
Ube ou matcha ? Nous comparons goût, couleur, caféine et préparation. Et vous découvrez comment les associer dans un seul verre.
L’ube, c’est du taro ? Ube, taro et patate douce violette
Ube, taro et patate douce violette sont souvent confondus. Pourtant, ce sont trois tubercules différents. Voici la différence.
Ube, c’est quoi ? Origine, goût et utilisation
L’ube est une igname violette des Philippines au goût doux et légèrement sucré. Découvrez d’où elle vient, quel goût elle a et comment l’utiliser chez vous.
Que faire avec l’ube ? Boissons, desserts et plus
Du latte à l’ube au cold foam, en passant par les biscuits et la tarte. Découvrez tout ce que vous pouvez faire avec la poudre d’ube, recettes et astuces à...
Que contient la poudre d’ube ? Ingrédients, couleur et goût
La poudre d’ube, c’est de l’igname violette séchée et finement moulue. Découvrez comment elle est fabriquée, d’où vient sa couleur et quoi vérifier sur l’étiquette.
